Паста

Спагетті "аllа chittara" з качкою

Автентичну рецептуру соусу наш Шеф привіз з Венето, Італія. Качку томимо в червоному вині з овочами і пряними травами, спагетті власноруч катаємо на спеціальній гітарі для пасти, посипаємо тертим пармезаном. 315г

295 грн

Фетучині з білими грибами

Паста власного виробництва, білі гриби, біле вино, вершкове масло, пармезан.315г

275 грн

Спагетті Карбонара

Паста власного виробництва, бекон, куряче яйце, пармезан, часник, чорний перець, посипаємо пармезаном.300г

265 грн

Спагетті з морепродуктами

Спагетті neri (з чорнилами каракатиці), аргентинська креветка, кальмар, філе дорадо, томати, біле вино, часник, оливкова олія.
300г

365 грн

Равіолі з кроликом та артишоками

Равіолі власного виробництва, начинка з кролика запеченого в білому вині з овочами і травами, мариновані артишоки, зелений горошок та соус Деміглас, пармезан.
280г

315 грн

Равіолі з буратою і трюфельним соусом

Равіолі власного виробництва, трюфельний соус, сирна піна, карпачо із трюфеля, пармезан.

280г

325 грн

Картопляні ньокі з білими грибами

Картопляні ньокі, білі гриби, часник, вершкове масло, пармезан.
320г

249 грн

Картопляні ньокі з трюфельною сальсою та піною пармезана

Картопляні ньокі, трюфельна сальса, вершкове масло, піна з пармезану, карпачо із трюфеля, пармезан.
320г

285 грн

Картопляні ньокі з телячими щічками

Картопляні ньокі, тушковані у червоному вині з овочами телячі щічки, вершкове масло, пармезан.
320г

259 грн